Cara memulai usaha tanpa pengalaman sering menjadi pertanyaan bagi banyak orang yang ingin berbisnis, tetapi masih ragu melangkah. Keinginan untuk memiliki usaha sendiri sering kali terhambat oleh rasa takut gagal dan minimnya pengetahuan karena belum pernah terjun langsung ke dunia bisnis. Padahal, pengalaman bukan satu-satunya modal utama dalam memulai usaha. Dengan strategi yang cerdas, kemauan […]
Franchise makanan dengan permintaan tinggi sering kali menjadi pilihan utama bagi calon pengusaha yang ingin memulai bisnis dengan risiko lebih terukur. Terlebih, persaingan di industri kuliner memang terkenal sangat dinamis. Tidak semua jenis makanan memiliki daya tahan yang sama terhadap perubahan tren dan kondisi ekonomi. Makanan yang dibutuhkan sehari-hari, mudah diterima oleh banyak kalangan, dan […]
Libur sekolah selalu menyimpan peluang besar untuk meningkatkan penjualan. Aktivitas keluarga yang lebih padat di luar rumah, kebiasaan jajan anak, hingga momen kumpul bersama membuat banyak keluarga “belanja lebih banyak” dari hari-hari biasanya. Nah, sebagai pebisnis kuliner, momentum ini bisa Anda manfaatkan secara strategis untuk meningkatkan penjualan. Yuk, simak bagaimana cara jitu meningkatkan penjualan saat […]
Musim liburan seringkali membuat pola perilaku konsumen berubah. Mereka bepergian, lebih sering makan di luar, mencari menu yang praktis, atau justru menghabiskan waktu bersama keluarga sembari berburu kuliner menarik. Tapi di sisi lain, kompetisi bisnis juga meningkat karena banyak yang mengeluarkan promo besar-besaran. Agar bisnis Anda tidak hanya bertahan, tapi juga panen keuntungan, Anda membutuhkan […]
Dalam bisnis franchise, banyak orang berpikir kesuksesan bisnis ditentukan oleh lokasi, modal, dan kemampuan pemilik. Padahal, salah satu penentu terbesar adalah dukungan dari franchisor. Dukungan ini bukan sekadar “bonus”, melainkan fondasi utama yang membuat franchisee dapat menjalankan bisnis dengan stabil. Tanpa franchisor yang kuat, franchisee dapat kewalahan menghadapi operasional, pemasaran, hingga perubahan pasar. Karena itu, […]
Usaha makanan pedas terus menunjukkan pertumbuhan pesat dalam beberapa tahun terakhir. Mulai dari sambal rumahan hingga hidangan ekstrem yang viral, selera masyarakat terhadap makanan pedas tampaknya tidak pernah padam. Bahkan, menu berbasis sambal kini menjadi identitas kuat kuliner modern Indonesia. Dengan permintaan yang stabil dan tren yang terus berkembang, bisnis makanan pedas menawarkan peluang besar […]
Persaingan bisnis kuliner memang ketat, tetapi peluang sukses selalu terbuka lebar bagi yang jeli melihat potensi pasar. Salah satu segmen yang menjanjikan adalah area kampus, tempat berkumpulnya ribuan mahasiswa dengan kebutuhan makan tinggi setiap hari. Menu sederhana, harga terjangkau, dan rasa lezat menjadi kombinasi ideal untuk pasar ini. Nah, ayam geprek adalah salah satu jenis […]
Dalam bisnis, terutama kuliner, dapur adalah jantung operasional. Biaya overhead (biaya operasional) seperti listrik dan gas seringkali menjadi ‘lubang hitam’ yang menggerus keuntungan. Padahal, dengan strategi yang tepat, Anda bisa menerapkan efisiensi biaya listrik dan gas di dapur tanpa mengorbankan kualitas produk atau kenyamanan kerja. Menekan biaya overhead ini sangat penting karena setiap rupiah yang […]
Dalam bisnis kuliner, kata “enak” saja tidak cukup. Pernahkah Anda makan di tempat yang sama tapi rasanya beda dari biasanya? Nah, disinilah peran vital dari Quality Control Bisnis Kuliner (QC). QC adalah serangkaian proses untuk memastikan bahwa produk (makanan dan minuman) dan layanan Anda memenuhi standar kualitas yang telah ditetapkan, setiap saat, di setiap gerai. […]
Repeat order atau pesanan ulang adalah indikator penting dalam menilai keberhasilan sebuah bisnis kuliner. Konsumen yang kembali membeli bukan hanya memberikan keuntungan finansial, tetapi juga menjadi tanda bahwa brand Anda dipercaya. Di tengah persaingan ketat, meningkatkan repeat order adalah strategi efektif untuk menjaga keberlanjutan bisnis. Bagi Anda yang ingin mengembangkan usaha kuliner, memahami cara meningkatkan […]
