Menjalankan bisnis sampingan kini menjadi pilihan banyak karyawan yang ingin menambah penghasilan tanpa harus meninggalkan pekerjaan utama. Dari berbagai opsi yang tersedia, franchise menjadi model usaha yang paling diminati karena sistemnya sudah siap pakai, risikonya lebih rendah, dan operasionalnya lebih mudah. Namun, tidak semua franchise cocok dijalankan oleh karyawan yang memiliki keterbatasan waktu. Itu sebabnya […]
Industri makanan cepat saji terus berkembang mengikuti selera dan gaya hidup konsumen yang dinamis. Kini, pelanggan tidak hanya mencari kelezatan dan kecepatan, tapi juga nilai tambah seperti kesehatan, kepraktisan, dan pengalaman unik. Bagi pelaku usaha, inovasi bukan lagi pilihan—melainkan kebutuhan untuk tetap relevan dan kompetitif di pasar yang berubah cepat. Maka dari itu, simak ide-ide […]
Dunia kuliner terus berkembang dan kini muncul tren baru yang disebut third-wave street food. Konsep ini membawa kuliner kaki lima ke level yang lebih modern tanpa meninggalkan cita rasa autentiknya. Bagi pelaku usaha, fenomena ini membuka peluang menarik untuk menghadirkan makanan enak, cepat saji, namun dengan kualitas tinggi yang memikat generasi muda dan pecinta kuliner […]
Di era digital, review online bisa menjadi “pisau bermata dua” bagi bisnis kuliner. Satu ulasan positif bisa meningkatkan kepercayaan pelanggan baru, sementara satu komentar negatif bisa menurunkan citra merek. Karena itu, menjaga reputasi di dunia maya bukan sekadar urusan membalas komentar, tetapi juga strategi jangka panjang untuk membangun kepercayaan dan kredibilitas bisnis. Bagaimana caranya? Yuk, […]
Dalam bisnis kuliner, minyak goreng memegang peranan penting, terutama bagi usaha berbasis ayam goreng seperti Doyan Ayam. Namun di balik kelezatan ayam yang renyah, ada satu hal yang tak boleh diabaikan, yakni bagaimana mengelola limbah minyak goreng. Jika dikelola sembarangan, minyak bekas dapat mencemari lingkungan dan menurunkan citra merek. Tapi, dengan cara yang tepat, limbah […]
Dalam bisnis kuliner, kualitas makanan dan layanan sangat bergantung pada orang-orang di balik dapur dan meja kasir. Karena itu, proses hiring karyawan restoran memerlukan strategi yang berbeda dibanding merekrut karyawan di sektor lain. Karyawan restoran harus tangguh, sigap, dan punya semangat pelayanan tinggi. Mau tahu bagaimana tips jitu merekrut karyawan restoran? Simak pembahasannya sampai tuntas! […]
Dalam bisnis kuliner, dapur adalah jantung utama tempat cita rasa lahir. Karena itu, menjaga kebersihan dapur produksi bukan hanya soal tampilan, tapi juga menyangkut kualitas, kepercayaan konsumen, dan keberlanjutan bisnis. Dapur yang bersih mencerminkan standar profesional dan komitmen terhadap kesehatan pelanggan. Sebagai brand yang menjunjung tinggi kualitas, Anda harus menempatkan kebersihan dapur sebagai prioritas utama. […]
Repeat order atau pesanan ulang adalah indikator penting dalam menilai keberhasilan sebuah bisnis kuliner. Konsumen yang kembali membeli bukan hanya memberikan keuntungan finansial, tetapi juga menjadi tanda bahwa brand Anda dipercaya. Di tengah persaingan ketat, meningkatkan repeat order adalah strategi efektif untuk menjaga keberlanjutan bisnis. Bagi Anda yang ingin mengembangkan usaha kuliner, memahami cara meningkatkan […]
Dalam dunia bisnis kuliner yang penuh persaingan, membangun brand bukan hanya soal nama atau logo, melainkan tentang bagaimana menciptakan kesan mendalam di hati konsumen. Brand kuliner yang kuat mampu meningkatkan kepercayaan, memperluas jangkauan pasar, hingga menciptakan loyalitas pelanggan. Bagi Anda yang ingin terjun atau sedang mengembangkan bisnis di industri ini, memahami bagaimana membangun brand kuliner […]
Industri kuliner di Indonesia terus berkembang, tapi bukan berarti tanpa hambatan. Dengan situasi ekonomi Indonesia yang sedang berfluktuasi—mulai dari dampak deflasi, kenaikan harga bahan pokok, hingga perubahan perilaku konsumen—para pelaku bisnis kuliner di 2025 harus semakin adaptif. Tantangan ini bukan untuk ditakuti, melainkan dipahami agar bisa disiasati dengan strategi yang tepat. 7 Tantangan Bisnis Kuliner […]
