Musim liburan seringkali membuat pola perilaku konsumen berubah. Mereka bepergian, lebih sering makan di luar, mencari menu yang praktis, atau justru menghabiskan waktu bersama keluarga sembari berburu kuliner menarik. Tapi di sisi lain, kompetisi bisnis juga meningkat karena banyak yang mengeluarkan promo besar-besaran. Agar bisnis Anda tidak hanya bertahan, tapi juga panen keuntungan, Anda membutuhkan strategi bisnis saat musim liburan yang terencana dan efektif seperti 5 strategi di bawah ini.

5 Strategi Bisnis Saat Musim Liburan yang Terbukti Tingkatkan Omzet

1. Menu Sharing jadi Strategi Bisnis Saat Musim Liburan yang Harus Diperbanyak

Saat liburan tiba, konsumen cenderung pergi makan bersama keluarga besar atau teman-teman. Ubah fokus menu Anda dari yang biasanya hanya porsi individu menjadi paket family atau bundling untuk kelompok dan buat menu sharing.

Paket ini tidak hanya memberi nilai lebih bagi konsumen, tapi juga ternyata dapat memudahkan stock management serta mempercepat pelayanan di dapur Anda, lho.

Promosikan juga paket ini dengan nama-nama yang menarik, misalnya “Paket Liburan Hemat”. Relevansi ini bisa membuat Anda stand out di tengah banjirnya promo kompetitor.

2. Optimalkan Operasional Bisnis

Musim liburan juga berarti tuntutan agar bisnis bergerak lebih cepat. Tanpa adanya pengelolaan operasional yang tepat dan efektif, antrian bisa memanjang, komplain pada bisnis meningkat, serta review negatif bisa berdatangan.

Perkuat manajemen stok bisnis, pastikan bahan baku yang biasanya cepat habis diperbanyak. Atur pula jadwal karyawan secara bergiliran agar tidak ada kekurangan tenaga di jam sibuk. Anda juga bisa mencoba merekrut karyawan ‘musiman’ atau menggunakan sistem on-call.

Jika memungkinkan, buat SOP layanan khusus musim liburan yang menekankan kecepatan, akurasi, dan keramahan ekstra. Pastikan tim Anda siap menghadapi peak hours tanpa mengurangi kualitas layanan, karena pelayanan yang buruk di musim ramai dapat merusak reputasi jangka panjang.

3. Maksimalkan Layanan Delivery dan Takeaway

Selama liburan, tak sedikit pula yang memilih untuk berkumpul di rumah atau di tempat penginapan dan memilih untuk memesan makanan saja. Hal ini membuat pencarian delivery food biasanya melonjak.

Tingkatkan fokus Anda pada layanan delivery melalui aplikasi daring dan takeaway. Pastikan kemasan Anda aman, rapi, dan mampu menjaga suhu makanan.

Delivery yang cepat dan akurat adalah kunci untuk memenangkan hati pelanggan yang sedang menikmati waktu santai. Kehadiran online yang kuat adalah bahan bakar utama penjualan era liburan.

4. Kolaborasi dengan Brand Lokal atau Komunitas

Musim liburan adalah waktu terbaik untuk kolaborasi, karena traffic konsumen meningkat. Jika lokasi bisnis Anda berada di dekat destinasi wisata, stasiun, atau terminal, ubah strategi promosi Anda untuk menyasar wisatawan.

Kerja sama dengan hotel, guest house, atau penyedia tur lokal untuk menawarkan diskon khusus. Anda juga bisa bekerjasama dengan komunitas lokal, UMKM, atau influencer daerah untuk membuat aktivitas promo yang saling menguntungkan.

Anda juga bisa menghadirkan promosi menu yang cocok dibawa bepergian (travel-friendly), seperti lauk kering atau makanan yang mudah dipanaskan kembali. Kolaborasi tidak hanya memperluas jangkauan pasar tapi juga membuat brand Anda terasa lebih “hidup” di mata konsumen.

5. Buat Dekorasi Tematik dan Ciptakan Pengalaman Pelanggan yang Lebih Personal

Ciptakan suasana liburan di restoran Anda dengan dekorasi tematik (misalnya, dekorasi Natal, Tahun Baru, atau Summer Vibe). Suasana yang meriah akan menarik pelanggan untuk datang dan berfoto (selfie spot), yang secara tidak langsung menjadi promosi gratis.

Anda juga bisa menambahkan pengalaman personal dalam produk, misalnya ucapan selamat liburan atau selamat natal dan tahun baru di packaging, menu rekomendasi khusus, atau greeting sederhana dari kasir.

Sentuhan-sentuhan kecil ini memperkuat emotional connection dan mendorong pelanggan untuk repeat order.
Bahkan sesuatu sesederhana “Selamat liburan! Cobain menu ayam sambal spesial kami hari ini, yuk” bisa meningkatkan rasa dihargai dan membuat pelanggan kembali.

***

Dengan strategi bisnis saat musim liburan yang tepat, Anda dapat memaksimalkan momentum liburan untuk meningkatkan omzet dan memperluas pasar. Namun, menerapkan strategi bisnis saat musim liburan yang efektif membutuhkan sistem dan support yang kuat, terutama dalam hal supply chain dan manajemen operasional.

Di sinilah Doyan Ayam hadir sebagai solusi. Dengan bergabung bersama franchise Ayam Geprek Doyan Ayam, Anda tidak perlu pusing menyusun strategi musiman sendirian. Kami hadir dengan pendampingan intensif yang telah mencakup strategi penjualan di setiap musim.

Dengan Doyan Ayam, Anda tidak sendirian. Kami siap mendampingi Anda dari awal hingga bisnis Anda sukses. Jadi, tunggu apa lagi? Saatnya bergabung dengan waralaba Doyan Ayam dan hubungi Mindo hari ini melalui WhatsApp 0838-3106-5888.