Hai teman – teman kuliner, dikesempatan kali ini yuk kita kenalan dengan menu sarapan yang khas Indonesia banget. Dan berasal dari beberapa daerah di Tanah Air.

Tidak perlu lama – lama, let’s check this out.

1. Mie Balap

Ada yang suka sarapan mie? Mie balap sangat cocok untuk kalian coba.

Kuliner khas ini berasal dari Medan, dengan bahan yang digunakan mie kwetiau, bihun, dan mie lidi yang dimasak dengan bumbu khas.

Agar lebih nikmat, para penjual mie balap biasanya akan menambahkan telur dan cumi – cumi ke dalamnya.

Sedikit sejarah, menu ini dinamakan mie balap karena proses memasak dan penyajiannya sangat cepat.

Bagi yang pernah makan mie balap, kalian tim makan mie balap pakai nasi atau tidak pakai nasi?

2. Kupat Tahu

Menu tahu ini juga cocok loh sebagai menu sarapan.

Makanan yang mengandung banyak protein ini juga nikmat – nikmat saja bila diolah dengan cara apapun, termasuk jika dimasak menjadi kupat tahu khas Jawa Barat ini.

Cara memasaknya pun mudah, kalian hanya perlu menambahkan tahu goreng dengan kupat atau ketupat, kemudian disiram bumbu kacang dan ditambahkan kerupuk.

Teman – teman juga bisa menambahkan sayur, irisan ayam, udang goreng, dan daun seledri.

Tentu itu tergantung selera kalian, ya.

3. Lontong Pical

Kali ini menu khas dari Sumatera Barat. Menu sarapan sejuta umat dari “negeri rendang” ini yang bernama lontong pical.

Yap, sesuai namanya, menu sarapan khas sumatera barat ini dibuat dari lontong yang digado dengan mie kuning atau bihun, ditambah sayuran seperti rebusan daun singkong, kangkong, taoge, bunga kol, dan ditaburi toping tahu goreng serta kerupuk merah.

Dengan finishingnya diberikan kuah kacang lumer yang gurih!

4. Bubur Kanji Rumbi

Kalau teman – teman sekalian bosan dengan sarapan bubur ayam dan ingin mencoba sarapan dengan bubur yang lain, bubur ini bisa jadi pilihannya!

Bubur yang berasal dari Aceh ini beruba bubur nasi santan yang ditambah kaldu daging dan kaya rempah – rempah.

Kadang juga ada yang menambahkan udang dan sayuran sebagai topingnya. Dan bisa dilengkapi dengan taburan bawang goreng agar semakin gurih.

5. Tajin Sobih

Ingin sarapan dengan makanan manis? Ini salah satu nya!

Kuliner ini berasal dari Madura, tajin sobih ini merupakan bubur dari tepung ketan dan terigu yang dilumeri gula merah di atasnya.

Tajin sobih ini pun biasa juga dihiasi dengan warna – warna alami seperti hijau dari daun suji agar lebih menarik.

Bisa dimakan dengan lopes ketan juga loh guys!

6. Songkolo

Dari daerah Makassar ada menu enak yang tentunya cocok untuk dijadikan sarapan, namanya Songkolo.

Hidangan ini berbahan nasi ketan hitam atau putih yang ditaburi parutan kelapa yang disangrai.

Agar makin nikmat, kalian bisa menambahkan sambal teri dan telur di atasnya. Bisa juga ditambah udang goreng atau ayam suwir, yang tentunya semua tergantung selera.

Sebenarnya jika kita berbicara tentang kuliner Indonesia, tentu akan sangat banyak sekali ya!

Jadi, untuk pembahasan kali ini kita cukupkan dulu untuk 6 kuliner tersebut.

Sampai jumpa di info kuliner selanjutnya!