Negeri Indonesia dikenal sebagai negeri kepulauan, keberagaman suku, agama, flora fauna, tempat wisata ekstotis nan ikonik, dan tidak luput berbagai macam makanan tradisionalnya.

Makanan tradisional menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan lokal maupun mancanegara karena di setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing.

Membahas tentang makanan khas atau tradisional, tentu di setiap daerah di Indonesia pun juga memiliki jenis-jenis menu makanan andalan.

Tidak sedikit menu menu makanan khas tradisional daerah di Indonesia terkenal sampai keluar negeri.

Banyak para wisatawan memang datang ke suatu daerah tertentu yang ada di Indonesia hanya untuk menikmati tempat-tempat wisata dan makanan khasnya.

Berikut ini beberapa jenis makanan yang memiliki bau tidak sedap tetapi menjadi makanan favorit dari banyak orang.

1. Petai

Merupakan tumbuhan dari famili polong-polongan dari sub-famili petai-petaian yang banyak tumbuh di beberapa wilayah di Indonesia seperti di Pulau Sumatera dan Pulau Jawa.

Pohon petai memiliki biji yang dapat dikonsumsi yaitu petai tersebut.

Biji inilah yang memiliki bau tidak sedap tetapi banyak orang yang suka dan sering dijadikan sebagai lalapan mentah, direbus, atau dijadikan campuran menu masakan lain.

2. Terasi atau Belacan

Sebenarnya terasi atau belacan ini bukanlah sebuah menu utama makanan, melainkan sebuah bumbu masak yang terbuat dari ikan atau udah rebon yang difermentasi.

Memiliki bentuk adonan berwarna coklat kehitaman yang kemudian bisa digunakan untuk campuran olahan menu masakan seperti sambal, sayur, atau jenis menu lainnya.

Terasi atau belacan memiliki bau yang sedikit kurang sedap yang berasal dari fermentasi ikan atau udang.

Bahkan bau dari terasi masih akan tercium meskipun telah digunakan sebagai bahan campuran atau bumbu memasak makanan.

3. Jengkol

Menjadi makanan yang paling terkenal bau bahkan bisa menyebabkan bau mulut dan pesing saat buang air kecil.

Jengkol menduduki peringkat pertama makanan bau yang paling digemari.

Jengkol adalah biji dari pohon atau tumbuhan yang banyak tumbuh di berbagai negara seperti Malaysia, Thailand, Myanmar, dan juga Indonesia.

Jengkol termasuk kedalam jenis polong-polongan yang bisa dikonsumsi, entah untuk dijadikan sebagai lalapan mentah, sayur, atau bahkan juga lauk.

Jengkol dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan masakan, mulai dari semur, rendang, kari, sambal, bahkan juga kerupuk dapat dibuat dengan bahan dasar jengkol.

4. Petis

Berbeda dengan beberapa jenis makanan sebelumnya yang merupakan polong-polongan atau biji-bijian.

Kali ini makanan bau yang memiliki banyak penggemar memiliki nama petis.

Petis merupakan hasil olahan ikan atau udang yang dimasak sampai airnya habis dan berbentuk seperti pasta atau selai.

Petis memiliki bau yang kurang sedap karena terbuat dari ikan atau udang, tetapi memiliki rasa yang sedap saat dijadikan sebagai campuran olahan masakan.