Yang disebut dengan makanan mentah adalah makanan yang tidak terkena proses pemanasan atau pemasakan.
Beberapa makanan yang seharusnya dimakan mentah seperti buah-buahan, sayuran, dan bahan-bahan lainnya yang memiliki tingkat kemurnian yang tinggi.
Makanan mentah dianggap lebih sehat karena memiliki nutrisi yang lebih banyak dan tidak terpengaruh oleh proses pemanasan.
Selain itu, makanan mentah juga memiliki rasa yang lebih segar dan lezat.
Namun, penting untuk memastikan bahwa makanan mentah yang dikonsumsi telah dibersihkan dengan benar untuk mencegah infeksi bakteri.
- Bawang Putih
Merupakan bahan yang sering kita gunakan dalam masakan, namun ternyata dapat dimakan mentah juga.
Bawang putih mentah mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, mangan, dan kalium.
Selain itu, bawang putih mentah juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.
Rasa dari bawang putih mentah memiliki rasa yang lebih kuat daripada bawah putih yang sudah diolah.
Namun bawang putih mentah dapat dicincang dan ditambahkan ke dalam salad atau jus sebagai tambahan nutrisi.
Pastikan untuk membersihkan dengan benar sebelum dikonsumsi.
- Blue Berry
Salah satu buah yang sehat dan kaya akan nutrisi.
Bluberi mentah mengandung banyak vitamin C, mangan, dan serat.
Selain itu, bluberi mentah juga mengandung antioksidan yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit degeneratif lainnya.
Bluberi mentah dapat dimakan begitu saja sebagai snack sehat atau ditambahkan ke dalam salad atau jus.
Namun, pastikan untuk membersihkan dengan benar sebelum dikonsumsi agar terhindar dari bakteri yang merugikan.
- Brokoli
Kali ini sayuran yang sehat dan kaya akan nutrisi.
Brokoli mentah mengandung banyak vitamin C, vitamin K, dan serat.
Selain itu, brokoli mentah juga mengandung enzim yang dapat membantu dalam proses pencernaan.
Walaupun brokoli dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, brokoli mentah juga dapat dimakan begitu saja sebagai snack sehat atau ditambahkan ke dalam salad.
Namun, pastikan untuk membersihkan dengan benar sebelum dikonsumsi agar terhindar dari bakteri yang merugikan.
- Cabai Paprika Merah
Cabai paprika merah adalah sayuran sehat dan kaya akan nutrisi juga.
Dalam kandungannya, cabai paprika merah mengandung banyak vitamin C, vitamin A, dan serat.
Selain itu, cabe paprika merah mentah juga mengandung antioksidan yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit degeneratif lainnya.
Jenis ini dapat dimakan begitu saja sebagai snack sehat atau ditambahkan ke dalam salad atau jus.
Jangan lupa pastikan untuk membersihkan dengan benar sebelum dikonsumsi agar terhindar dari bakteri yang merugikan.
- Nanas
Adalah buah yang sehat dan kaya akan nutrisi.
Nanas mentah mengandung banyak vitamin C, mangan, dan serat.
Selain itu, nanas mentah juga mengandung enzim yang dapat membantu dalam proses pencernaan.
Nanas mentah dapat dimakan begitu saja sebagai snack sehat atau ditambahkan ke dalam salad atau jus.
Tentu jangan lupa untuk membersihkan dengan benar sebelum dikonsumsi agar terhindar dari bakteri yang merugikan.
Selain itu, nanas juga dapat diolah menjadi minuman segar dengan menambahkan air dan es batu.
Berlaku Hingga : 21 September 2025
