Sebagai salah satu negara dengan tingkat kesuburan tanah yang tinggi, membuat Indonesia sangat cocok untuk ditanami berbagai tumbuhan.
Salah satunya adalah menjadi negara yang menghasilkan kopi terbesar di dunia, karena hampir semua daerah di Indonesia memiliki perkebunan kopi.
Cita rasa kopi dan karakter yang dihasilkan pun sangat beragam dan lantas menjadikan produk kopi nusantara makin populer.
Karena rasanya yang unik, kopi produksi di Indonesia kini tidak hanya dikonsumsi oleh masyarakat indonesia, akan tetapi juga wisatawan mancanegara.
Bagi kalian pecinta kopi dan yang baru mengenal kopi, yuk simak artikel kali ini tentang berbagai jenis kopi Indonesia yang mendunia.
Let’s check this out!
- Kopi Lampung
Sangat terkenal dengan karakteristik kopi robusta.
Dimana kopi Lampung ini ternyata memiliki karakteristik lebih halus namun mempunyai rasa yang cukup kuat.
- Kopi Aceh Gayo
Berbeda lagi dengan Kopi Lampung yang memiliki karakteristik robusta, yang paling terkenal dari Aceh adalah kopi Gayo Arabika yang bakal digadang-gadang sebagai salah satu kopi terbaik di dunia.
Karena memiliki karakteristik aromanya yang sangat tajam.
Selain itu, kopi Gayo juga tidak memberi bekas rasa pahit yang melekat di lidah setelah meminumnya.
Berbeda dengan kebanyakan jenis kopi lainnya yang meninggalkan aftertaste pahit.
- Kopi Toraja
Sedikit berpindah ke pulau Sulawesi, Kopi Toraja memiliki aroma yang harum.
Yang membuatnya mempunyai banyak peminat adalah tingkat keasaman yang rendah.
Ditambah juga mempunyai karakter yang unik pada kecenderungan rasa floral dan fruity yang dihasilkan.
Selebihnya rasa kopi pun memiliki rasa yang kuat dan sedikit kecut memberikan aftertaste yang unik di lidah.
- Kopi Jawa
Memiliki cita rasa yang mungkin sedikit berbeda, tidak sekuat biji kopi yang dihasilkan dari Sumatera atau Sulawesi.
Jenis kopi Arabika ini sangat dinikmati karena memiliki rasa yang dinilai ‘seimbang’.
Tingkat keasaman yang medium dan kekentalan yang tidak terlalu pekat memiliki aroma rempah yang dihasilkan, membuat ciri khas tersendiri.
- Kopi Flores Bajawa
Kopi jenis arabika yang menghasilkan tingkat keasaman medium serta tekstur rasa yang ringan.
Selain dari aromanya yang menggoda, karakteristik kopi ini juga dikenal dengan rasa manis dan juga cita rasa kacang-kacangandan juga herbal di dalamnya.
Karakter inilah yang tidak bakalan anda dapatkan di jenis kopi lain.
Tidak heran lagi kalo jenis kopi flores bajawa ini bisa menembus pasar internasional.
- Kopi Papua Wamena
Berpindah ke tanah Papua, Kopi Papua Wamena memiliki Ketajaman aroma dan cita rasa yang ringan merupakan ciri khas dari kopi dari bagian timur Indonesia ini.
Ciri khas yang lainnya, kopi ini memiliki harum coklat.
Aftertaste ‘smokey’ setelah meminumnya menjadi ciri khas dan keunikan tersendiri.
Teksturnya yang lembut dan tidak berampas juga sangat bersahabat di mulut.
Berlaku Hingga : 21 September 2025
