Saat kita memilih makanan apa yang akan dimakan tentu setiap orang memiliki seleranya masing-masing.
Bisa saja antara satu orang dengan orang lain mereka memiliki selera yang sama atau jauh berbeda.
Selera ini tentunya bergantung dengan kegemaran orang juga.
Ada orang yang gemar makan makanan berkuah, santan, tumis, kaldu, gorengan, dan banyak lainnya.
Terutama di Indonesia, dengan jumlah penduduk lebih daru dua ratus juta akan sangat banyak sekali kegemaran yang ada di Indonesia ini.
Hal tersebut ditandai dengan banyaknya jenis makanan tradisional yang disetiap daerahnya berbeda-beda dengan ciri khas yang juga tidak sama.
Ditambah dengan bumbu rempah-rempah yang digunakan juga menambah kesan istimewa dari setiap makanan Nusantara.
Dari banyaknya makanan Nusantara, menu-menu makanan tersebut akan lebih nikmat saat dihidangkan dengan beberapa jenis bahan pelengkap yang bisa disebut sebagai penyedap makanan.
Apa saja sih yang bisa dijadikan penyedap makanan? Yuk kita simak bersama, let’s check this out!
- Kecap
Merupakan cairan yang termasuk kedalam bumbu dan penyedap.
Kecap berwarna hitam dan rata-rta dibuat dari bahan dasar kedelai atau kedelai hitam.
Adapun kecap ini terdiri atas kurang lebih 7 jenis, yaitu kecap manis, kecap asin, kecap tiram, kecap inggris, kecap ikan, kecap teriyaki, dan shoyu.
- Saus
Saus adalah cairan yang dijadikan sebagai bumbu atau pelengkap makanan yang berfungsi sebagai penyedap atau penambah cita rasa.
Dari jenisnya, saus terdiri kurang lebih 11 jenis, mulai dari saus tomat, saus sambal, saus tiram, saus kacang, saus barbeque, saus Bolognese, saus tartar, dan lain sebagainya.
- Kerupuk
Kerupuk merupakan makanan kering yang dibuat dari bahan-bahan yang mengandung pati.
Makanan kering ini sering dijadikan sebagai pelengkap berbagai jenis olahan makanan, karena kerupuk bisa termasuk kedalam jenis lauk.
Jenis-jenisnya pun sangat banyak di Indonesia.
Ada kerupuk ikan, udang, emping, kerupuk kulit, gendar, kerupuk bawang, kemplang, kerupuk melarat, dan masih banyak lagi jenis lain.
- Sambal
Masyarakat Indonesia bisa dikatakan sangat gemar dengan masakan dengan cita rasa pedas.
Jika memang menu makanan yang disajikan tidak memiliki rasa pedas atau kurang pedas, maka akan ada tambahan sambal untuk menjadi teman makan.
Sambal sendiri merupakan olahan makanan dengan bahan dasar cabai, sedangkan yang menjadikan sambal menjadi beragam jenis adalah campuran-campurannya.
Adapun beberapa jenis sambal yang namanya tidak asing di telinga seperti ambal bawang, sambal terasi, sambal matah, sambal roa, sambal bajak, sambal dabu-dabu, sambal ijo, dan sambal andaliman.
Dari banyaknya makanan pelengkap di atas, mana nih yang jadi favorit kalian?
Makan tanpa sambal, saus, kecap, atau kerupuk, bisa disebut kurang lengkap karena sudah menjadi sebuah kebiasaan.
Berlaku Hingga : 9 April 2024
