Apa Itu Lemon Zest?

Lemon zest adalah hasil parutan dari bagian terluar kulit lemon.

Kulit hasil dari lemon ini mengandung banyak aroma dan rasa lemon.

Ini adalah bahan yang sering digunakan dalam memasak dan membuat minuman untuk memperkaya rasa.

Selain itu, lemon zest dapat membantu memperkuat rasa lemon dalam masakan dan minuman tanpa menambahkan asam dari lemon yang bisa membuat masakan terlalu asam.

Cara Mengambil Bagian Kulit Terluar Lemon

1. Menggunakan parutan keju

Parutan keju bisa digunakan untuk mengambil zest dari lemon dengan mudah.

Kalian cukup geser lemon di atas parutan, dan kulit halus akan terpisah dari bagian dalam lemon.

2. Menggunakan zester lemon

Zester lemon adalah alat yang dirancang khusus untuk mengambil zest dari lemon.

Alat ini berbentuk seperti garpu dengan beberapa lubang yang berukuran kecil, sehingga memungkinkan kita mengambil zest dengan mudah dan cepat.

3. Menggunakan pisau pemotong sayur

Pisau pemotong sayur dapat digunakan untuk mengambil zest dari lemon dengan mudah.

Alat ini serupa dengan pisau pemotong sayur, tetapi dengan ujung yang lebih tumpul dan lebar, sehingga memungkinkan untuk mengambil zest dengan lebih mudah dan cepat.

Cara Menggunakan Lemon Zest

Perlu diketahui juga lemon zest dapat digunakan dalam berbagai macam masakan dan minuman untuk memperkaya rasa.

Di bawah ini adalah contoh penggunaan lemon zest:

1. Membuat minuman

Lemon zest dapat ditambahkan ke minuman seperti lemonade untuk memberikan rasa lemon yang lebih kuat.

2. Membuat kue

Kalian juga bisa menambahkan lemon zest ke adonan kue untuk memberikan rasa lemon yang kuat.

3. Membuat salad dressing

Suka makan salad? Lemon zest dapat ditambahkan ke dressing salad untuk memberikan rasa lemon yang segar dan menyegarkan.

4. Memasak sea food

Ternyata lemon zest juga bisa digunakan dalam tambahan masakan seafood seperti ikan atau udah yang berguna memberikan rasa lemon yang lezat.

Pengganti Lemon Zest

1. Ekstrak lemon

Ekstrak lemon adalah cairan yang mengandung aroma dan rasa lemon yang kuat.

Ini adalah pilihan yang baik jika Anda ingin memperkaya rasa masakan atau minuman Anda tanpa menambahkan kulit lemon.

2. Jus lemon

Jus lemon adalah pilihan lain untuk pengganti lemon zest. Jus lemon memiliki rasa asam yang kuat dan dapat memperkaya rasa masakan dan minuman.

Namun, jus lemon juga akan menambahkan asam ke masakan, sehingga harus digunakan dengan hati-hati.

3. Zest Lime atau Zest Jeruk

Zest lime atau zest jeruk adalah pilihan lain untuk pengganti lemon zest.

Kedua bahan ini memiliki rasa yang mirip dengan lemon, tetapi masing-masing memiliki nuansa yang berbeda.

4. Jus lime

Jus lime adalah pengganti lemon zest yang bagus.

Jus lime memiliki rasa yang mirip dengan lemon, tetapi sedikit lebih asam.

Ini dapat membantu memperkuat rasa lemon dalam masakan dan minuman.