Fried chicken atau ayam goreng crispy adalah salah satu hidangan yang paling populer dan banyak digemari di seluruh dunia. Setiap negara memiliki cara uniknya sendiri untuk mengolah ayam ini, dengan berbagai macam bumbu dan teknik memasak sehingga memberikan cita rasa yang berbeda dan pengalaman kuliner yang menarik. Kali ini, Mindo akan membahas tentang beberapa olahan fried chicken unik dari berbagai negara yang bisa kamu coba.
5 Negara dengan Olahan Fried Chicken Unik
1. Olahan Fried Chicken Unik yang Paling Populer dari Amerika Serikat
Southern Fried Chicken adalah hidangan yang sangat populer dan menjadi ikon di Amerika Serikat. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang kaya, teksturnya yang renyah, serta cara penyajiannya yang sederhana tapi sangat menggugah selera.
Proses pembuatannya dimulai dari merendam ayam dalam buttermilk, yang memberikannya kelembutan dan rasa pada daging. Setelahnya, baru ayam dilumuri dengan campuran tepung terigu dan rempah-rempah, seperti paprika, bawang putih, dan lada hitam yang memberi rasa yang khas.
Salah satu ciri khas dari Southern Fried Chicken sendiri adalah teknik menggorengnya yang menggunakan minyak dengan jumlah yang cukup banyak sehingga ayam bisa matang merata dan kulitnya garing.
Hidangan ini sering disajikan dengan berbagai pendamping, seperti mashed potatoes, coleslaw, dan cornbread.
2. Spicy Chicken dari Korea Selatan
Di Korea Selatan, ayam goreng olahannya dikenal dengan rasa pedasnya yang menggigit dan aromanya yang sangat menggugah selera. Ayam ini biasanya dilapisi dengan adonan tepung yang diberi bumbu lebih dulu sebelum digoreng. Setelahnya, ayam disiram dengan saus ala korea atau saus gochujang, madu, dan berbagai rempah, yang memberikan kombinasi rasa manis dan pedas yang unik.
Hidangan ini sering disajikan dengan taburan biji wijen dan irisan daun bawang, dan biasanya dinikmati bersama kimchi dan bir, menjadikannya pilihan populer untuk teman bersantai.
3. Ayam Goreng Tandoori dari India
Berbeda dengan olahan ayam yang lain, ayam goreng Tandoori sendiri merupakan ayam yang dibumbui dengan yogurt dan berbagai rempah sebelum dipanggang dalam oven tandoor, sebuah oven tradisional berbentuk silinder yang terbuat dari tanah liat.
Proses yang dilakukan dalam memasak ayam ini memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Ayam ini biasanya disajikan dengan irisan lemon, onion, dan chutney, serta dapat disertai dengan naan atau roti lainnya. Hidangan ini sangat populer di seluruh dunia, tidak hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena cara penyajiannya yang menarik.
4. Chicken Katsu dari Jepang
Ayam Katsu atau Chicken Katsu ini merupakan versi ayam goreng yang sangat populer di Jepang. Daging ayam yang dilapisi dengan tepung roti panko sebelum digoreng ini memberikan tekstur yang ekstra renyah.
Biasanya hidangan ayam ini disajikan dengan saus tonkatsu, salad, dan nasi putih yang menjadikannya makanan yang memuaskan dan seimbang.
5. Ayam Geprek dari Indonesia
Ayam geprek adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, yang dikenal dengan kombinasi ayam goreng crispy lalu digeprek bersama sambal pedas khas Indonesia. Dengan berbagai variasi sambal, dari yang tidak terlalu pedas hingga sangat pedas, setiap orang dapat menyesuaikan sesuai selera masing-masing.
Ayam yang telah dibumbui digoreng hingga renyah, kemudian diulek bersama sambal yang terbuat dari cabai, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
Popularitas ayam geprek yang terus meningkat menjadikannya peluang bisnis yang menarik, terutama bagi mereka yang ingin berinvestasi di dunia kuliner Indonesia.
Jika Anda tertarik untuk bergabung dan memulai bisnis di bidang makanan yang sangat populer ini, Anda bisa bergabung dengan kemitraan ayam geprek Doyan Ayam. Untuk informasi lebih lanjut silakan klik di sini atau hubungi Mindo di nomor WhatsApp 0838-3106-5888.
Fried chicken sendiri memiliki banyak sekali variasi yang sekaligus mencerminkan budaya kuliner dari berbagai negara. Dari rasa pedas khas Korea, hingga sambal khas Indonesia, setiap olahan tentu memiliki keunikan masing-masing dan daya tarik sendiri.
Bagi Anda si pecinta ayam, menjelajahi dan mencicipi olahan fried chicken unik dari berbagai negara di atas bisa jadi cara yang sempurna untuk menikmati cita rasa dunia.
Baca juga:
Rekomendasi Franchise Makanan: Investasi Bisnis Kuliner Menjanjikan!
Berlaku Hingga : 21 September 2025
